ゆで卵のつくり方～殻の剥きやすい方法は？ゆで卵メーカーがおすすめ！

美味しいゆで卵を作ろう！

ゆで卵は、簡単な料理に感じますが、好みのゆで卵に仕上げるには意外と難しかったりします。

今さら聞くには恥ずかしいという方も、ここでもう1度しっかり確認しておきましょう。

ゆで卵を作る時、冷蔵庫から出してすぐに茹でたくなりますよね？

でも、これはバツすぐに茹でない方がいいんです。

ゆで卵を作る時は、たまごを常温に戻してから茹でる方が時間も短縮できるので、常温に戻したから茹でるようにしましょう。

もしも、冷蔵庫から出したばかりのたまご使用する時は、水をはったボウルに卵を１０分程度入れてから、ゆで卵を作るといいですよ。

次に、卵を茹でるとき水から茹でるか？お湯から茹でるか？これも、いろいろな情報があります。

私はいつも水から茹でているので、水からのゆで卵で説明しています。

黄身が中心くるようにしたときには、水が沸騰するまでの間卵を菜箸でやさしく転がすようにすると、黄身がしっかり真ん中にきてきれいなゆで卵になるので、チャレンジしてみてください。

下記表で茹で時間を説明しています。

茹で時間は沸騰してからの時間となるので注意してください。

あくまでも、めやすの時間です。
火力や使用するお鍋により違いがありますので、ご自分で調整してくださいね。

半熟卵って憧れですよね。あとで紹介するゆでたまごメーカでも出来るんですが、とってもわかりやすい動画があったので先に紹介しておきます！

お湯を沸かすのも面倒だから、ゆで卵を電子レンジで出来ないかな？

そんな考えをもった人はいませんか？

卵をそのまま電子レンジに入れる行為は、電子レンジの中で卵が爆発する恐れがあり、大変危険ですので、絶対にやらないでくださいね。

では、電子レンジでゆで卵はできないのでしょうか？

実は、電子レンジでゆで卵が出来るこういうグッズ（ゆで卵メーカー）があるんです。↓

ゆで卵メーカーは、商品によって加熱時間が異なります。

ゆで卵メーカーを使っていても、加熱時間を間違えると爆発する可能性があるので、説明書をきちんと読んで使うようにしてください。

我が家で使っている、ゆで卵メーカーの場合は６００Wで使用した場合、半熟卵にしたい時は約５分・固ゆで卵にしたときには約７分でゆで卵ができます。